Cerveja de coloração amarelo escura, líquido opaco e espuma branca de boa formação.
Aroma de panificação, frutas secas e cristalizadas, fermento e especiarias.
Sabor segue o aroma, com bastante sensação do teor álcoolico no paladar, frutas cristalizadas e panificação em um segundo plano mas também presentes.
Encorpada, baixa carbonatação, baixa drinkability, aquecimento e retrogosto de fermento.
Gostei demais da cerveja produzida pelo Padre Brigido de Montes Claros-MG.
Excelente, artesanal raiz!
