Cor cobre avermelhada límpida, creme de boa formação e persistência que deixa algumas marcas, aroma predominantemente lupulado, corpo médio, sabor maltado (leve dulçor, sutil caramelo), boa carbonatação, final seco com um generoso e persistente amargor que implora um novo gole. Bela cerveja! Refrescante com muito sabor, apesar de não ser tão complexa. A lupulagem é bem generosa, evidente no aroma e no final seco e amargo (digno de uma american IPA!), sobrepondo-se ao(s) maltes(s) e resultando em uma elevada drinkability. Casou bem com o calor que anda fazendo. Lembra bastante a nossa querida Eisenbahn 5 anos.
Coloração avermelhada com espuma de boa formação e duração.
Aroma não apresentou muita coisa, diferente de outras avaliações. Senti leve herbal de lúpulo e leve caramelado, mas muito discreto.
No sabor ótimo amargor equilibrado por caramelo e tostado , diferenciando ela de suas irmãs de estilo, mas sem fugir muito da ideia do estilo.
Ótima drinkability.
É bom encontrar cervejas assim: simples, gostosas e com preço razoável.
Recomendo.
Cerveja cobre avermelhada, espuma bege clara de boa formação e de boa duração, o aroma é um caso a parte, caramelo, malte tostado lúpulo herbáceo e floral, algo de frutas vermelhas, no sabor caramelo, malte tostado e amargor delicioso de lúpulos herbáceos e de leve algo floral, no retrogosto sente-se o dulçor do malte, uma baita breja.
Já tinha tomado antes e não tinha dado a mínima importância, mas é melhor do que eu imaginei.
A cor é quase vermelha, parece cor de coca/pepsi com vergonha, mais clara que os refris, mas mais escura que um guaraná/tubaína. A espuma acompanha a cor da breja , é branca, acompanha a cor da breja, algo duradoura.
Na boca há um equilíbrio escandaloso, sente-se um amargor de lúpulo, mas à medida que se toma sente-se o gosto do malte bem marcado, algo de caramelo e de malte tostado.
O lúpulo aparece no amargor e é constante.
O melhor é que pareceu breja pra se tomar tanto no calor quanto no frio, a vontade de tomar outra é sensível e o gosto que fica na boca é ótimo.
Beberei mais dessa e/ou do estilo...
É na cidade catarinense de Blumenau - capital nacional da cerveja - que três sócios em 2003 inauguraram a cervejaria e também o bar anexo "Bierland". Nos primeiros anos trabalharam somente com cervejas em barril, passando a engarrafar à partir de 2009. Em 2010 se deu a primeira grande ampliação da fábrica e já em 2014 novos rótulos ganharam vida.
A "Bierland Vienna" é uma cerveja de baixa fermentação inspirada nas 'Vienna Lagers' austríacas. Muito elogiada pela critica especializada, arrebatou diversos prêmios em concursos como World Beer Awards e South Beer Cup.
Translúcida de coloração âmbar-acobreada, forma bela camada de creme bege bastante cremoso e duradouro. Uma lindeza.
Aroma lupulado, de caráter predominantemente herbáceo, com leve floral. Notas de malte caramelizado e suave tostado sugerem ecos de bala toffee bem como inusitadas reminiscências de frutas vermelhas. Muito bom!
O primeiro gole revela uma cerveja essencialmente delicada na qual malte e lúpulo caminham em planos distintos sem que um invada o outro. Delicioso sabor de malte caramelizado proporciona discreto dulçor perpassado ainda por sutis notas de 'toffee', 'waffle' e biscoito. De corpo médio e carbonatação gentil, alcança excelente 'drinkability' ensejando um elegante final maltado de equilibrado amargor. Ecos herbáceos de lúpulo, sutil tostado e caramelo marcam o revigorante 'aftertaste' que implora pelo próximo gole.
Certamente uma das melhores (senão a melhor) vienna lager brasileira que tive a oportunidade de provar. Um grande acerto da cervejaria de Blumenau que está de parabéns. Show!
