Cor alaranjada, puxando para o vermelho. Bom formação de espuma, de longa duração. Média carbonatação. Amargor pronunciado, mas bem equilibrado e agradável. Malte bem inseridos, conseguindo identificar um pouco de caramelo. Excelente drinakility.
Cervela de coloração vermelha um pouco turva, espuma bege de baixa formação e duração.
Corpo leve,sabor de maltes variados,que da uma sensação mais seca e amarga.
Conforme sua temperatura aumenta,sua coloração fica mais intensa.
Bem boa...
Não dava nada por essa cerva. Até a apresentação dela na garrafa não me chamou a atenção. Mas assim que abri e pus no copo, tudo mudou…
Coloração âmbar acastanhada.
Espuma bege de boa formação e media duração, marcando as laterais do copo
Aroma de malte torrado, castanhas, caramelo etc
Sabor inicial puxado para o amargor do malte torrado, mesclado pelo dulçor do caramelo e com notas amargas também do lúpulo. Algo cítrico percebido no conjunto. Final fino e levemente seco.
Carbonatação média. Corpo leve.
Alta drinkability.
Bem refrescante gostosa. Gostei muito. Surpresa positiva.
Avaliando como o estilo vienna fica um pouco descaracterizado pelo aroma e sabor do lúpulo predominar, o que é inapropriado pelo bjcp, mesmo pela escola americana, onde o lúpulo sempre sobressai.
Ela tem uma cor linda, um âmbar avermelhado límpido e brilhante, o aroma é de lúpulos cítricos e florais com um leve tostado do malte viena. A espuma é alta, desce pra média e fica persistente.
Sabor amargo de lúpulo, certamente mais de 35 de IBU, de malte tostado e um leve caramelo, outro detalhe inapropriado para o estilo. Já no final do gole a boca já está seca. Corpo e carbonatação média.
Retrogosto seco, amargo e leve tostado como manda o estilo.
Tem o ponto positivo que é uma cerveja sem alterações, tanto o aroma, quanto o sabor e o retrogosto são idênticos, dando personalidade a esta breja.
Lembra uma APA no aroma e sabor na qualidade e quantidade de lúpulos.
Caso a avaliação se desse pela breja, fosse sem considerar o estilo, certamente a avaliação seria bem melhor, pois é uma ótima breja.
