Badger Tanglefoot

Cor âmbar acobreada clara com uma espuma rala de baixa duração e carbonatação vem aparente.
Aroma cítrico com notas de malte pão e baunilha. Notas distantes de pinho após esquentar.
Sabor frutado com notas predomiantes de melão, maltes levemente tostados, caramelos, maçãs, melão, sensação picante e lúpulos ingleses terrosos. Retrogosto seco e amargo.
Corpo de leve a aguado com boa carbonatação. Levemente ácida.
Refrescante e bem “sessionable”. Seu corpo leve liberta todo seu frutado e múltiplos sabores.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,75 Cj.3,5

Já na pressão, a cerveja apresentou-se com as mesmas características que na versão garrafa: coloração, aroma, sabor, porém com muito menos creme, quase nada, o que não é um defeito e sim algo pertinente ao estilo proposto.

A grande direrença foi o maravilhoso visual de um inusitado dia de sol em Londres num belo pub ao lado do Big Ben. Claro que eu sentei do lado de fora e fiz uma das mais belas fotos de minha estadia naquela cidade. É esta foto que está entre as imagens da cerveja.

2 foram as cervejas que me surpreenderam pelo fato de ainda não estarem no ranking, pois pude provar delas em locais diferentes, países diferentes e em versões diferentes (pressão e garrafa). Além da Tanglefoot, isto também ocorreu com a holandesa Grolsch Premium Weizen. Pois bem, agora elas estão rankiadas e recomendo a todos que tiverem a oportunidade.

Cerveja cor de whisky com creme branco fino e de pouca duração. A Tanglefoot é uma daquelas típicas bitter ale inglesas, diga-se de passagem que eu adoro, com aroma de malte e lúpulo equilibrados e um gostoso adocicado. O sabor é amargo do lúpulo no início e adocicado do malte no final. Ótima drinkability. Apesar de eu gostar muito deste estilo, não é uma inglesa que se destaque além das outras.