BrewDog Hardcore IPA

Brewdog Hardcore IPA

Coloração cobre avermelhada, com creme branco "encardido" de média duração. Precisei colocar a cerveja na taça de um jeito mais agressivo para que se formasse a espuma. Bom aroma floral, cítrico e frutado. Na boca, temos caramelo, frutas amarelas e um amargor bem equilibrado. Seu final é curto, levemente cítrico e amargo. Boa IPA.

DIPA carregada no lúpulo resinoso e herbáceo, com um forte background maltado. Aparência bem limpa e translúcida, chegando até a ser estranha para o estilo. O aroma é bom mas não impressiona.

Pelo preço deixou muito a desejar. Está a anos luz da Punk IPA.

Me decepcionei um pouco com essa cerveja. Por ser uma Brewdog esperava uma baita cerveja, mas achei um pouco pesada, como se tivessem forçado a mão e perdido um pouco do equilíbrio. Tudo bem que a proposta dela é ser mais extrema, mas em uma comparação a Vixnu da Colorado é bem mais equilibrada e agradável.

Espuma de pouco formação. Coloração âmbar escuro, levemente turva.
Aroma lupulado, cítrico e herbal mas com o malte também presente.
No sabor sobressai o adocicado do malte, mas com um final bem seco e prolongado. O sabor é um pouco pesado, muito adocicado e um pouco enjoativo. Achei pesada, como se tivesse muito corpo.

Eu esperava um pouco mais de lúpulo, mas isso já é problema meu. :)

Acaju na taça, levemente opaca, com formação resistente de fina espuma. Lúpulo no aroma, adocicado. No paladar, a explosão de lúpulo se segue à presença do malte, e a um dulçor elevado que mascara o álcool. Permanência a princípio doce, mas com crescente amargor e adstringência.

Excelente, setting the bar high para as Imperiais.

No inicio, todo cervejeiro tem aquele trauma de amargo, mas com o passar do tempo isso vai ficando de lado e passa a se apaixonar pelo lúpulo. Comigo não está sendo diferente.

Sou fan da BrewDog, o que todo amante do lúpulo deveria ser, heheh.

Essa cervejinha tem uma bela cor marrom/alaranjado(SRM 22), é turva e forma um excelente creme grande, bege e duradouro.

O aroma floral é delicioso e predominante. Malte presente mas bem de leve. Da pra sentir um leve adocicado.

Sabor de amargor intenso, alcoólico e levemente adocicado. O dulçor/caramelado fica bem presente quando a temperatura aumenta.

Corpo médio, cremosa, carbonatação leve/nada. Final alcoólico, amargo pra caramba e seco.

Gostei, beberia de novo, mas não vejo a hora de por as mãos em uma DogFish 90' ou 120'.