Cerveja maravilhosa muito dentro do estililo Bracine Tripel
Com uma coloração amarela turva , alta carbonatação cremosa com baixa persistência.
O Aroma muito bom mas fraco para o estilo, ja no paladar muito saborosa com notas frutas, damasco, frutas cristalizadas, e um ótimo resíduo de açúcar belga.
Um ponto negativo é que falto notas cítricas na cerveja.
Na boca fica também bem presente notas maltadas adocicadas e alguns esteres que não consegui distinguir no paladar.
Alguns pontos do estilo ficaram em falta mas é uma ótima cerveja e recomendo alem do seu preço ser bem convidativo.
O primeiro ponto a ser destacado é o creme, com uma formação absolutamente excessiva, saltando da garrafinha, e tornando muito difícil o serviço. Além disso vai agradar apenas quem gosta de cervejas adocicadas. Estão bem presente os ésteres frutados e o açúcar belga. Em compensação estão quase ausentes a picardia dos fenóis e a presença de lúpulos.
Vertida apresentou um líquido dourado bem claro, levemente turvo e com um creme que salta de dentro da garrafinha tornando uma cerveja difícil de servir. Já havia visto o mesmo efeito em outro brand da cervejaria, mas dessa vez bateu o recorde do exagero.
O aroma é bastante frutado com damasco e banana. Desprendem-se com menos evidência notas cítricas e açúcar belga.
Na boca uma entrada de malte doce, açucar e novamente ésteres frutados. O final é doce e levemente alcoólico. O aftertaste tem late doce e alguns ésteres.
Apesar do corpo médio e da alta carbonatação a drinkability é apenas média pelo adocicado um tanto excessivo.
Líquido dourado claro e límpido. Espuma branca, de média altura, pouca consistência e média duração.
Os aromas são bastante frutados, com destaques para o abacaxi. Também senti damasco, açúcar e levedura.
O sabor inicia bem frutado, com dulçor presente e toques de levedura. Também senti alguns condimentos e o álcool também apareceu. O retrogosto é longo, doce e alcoólico.
É uma cerveja de corpo médio alto, com alta carbonatação, que deixou uma sensação quente pelo álcool. Sinceramente eu não esperava muito dessa cerveja e até fiquei surpreso. Pensei que o açúcar iria estragar a cerveja mas na verdade ajudou bastante. Boa experiência.
