La Trappe Isid'or

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Mauricio Beltramelli
Updated 13 de Março de 2022
 
3.8 (68)
13412 0 9

Avaliações dos usuários

57 avaliações com 4 estrelas
68 avaliações
 
4%
 
84%
 
12%
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10(68)
Aparência
 
4/5(68)
Sabor
 
15/20(68)
Sensação
 
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Aroma
 
7/10
Aparência
 
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Sabor
 
14/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
Castanha clara, turva com ótimo creme.
Aromas de frutas secas, banana passa, cravo e álcool.
Sabor adocicado, frutado e alcoólico. Há fermento, sutil condimentado e malte. No final surge o lúpulo, fechando a cerveja na boca.
Melhor Belgian Pale Ale que já bebi.

Detalhes

Degustada em
04/Janeiro/2013
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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(Atualizado: 27 de Outubro de 2012)
Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja lançada em 2009, quando a La Trappe comemorou os seus 125 anos de existência homenageando o frade Isidorus, primeiro mestre cervejeiro do monastério.

Coloração âmbar avermelhada de média turbidez. A espuma é bege clara, densa, consistente e persistente. Servida no próprio cálice fica ainda mais bonita.

O aroma é doce e suave. Leves notas de caramelo, fermento, toffee e doce de cidra. Agradável, mas poderia se desprender com maior vigor.

À boca, textura macia e aveludada; desce como nuvens rolando garganta abaixo. Nota-se o gosto do malte levemente tostado com toques de caramelo seguido de significativo azedume e moderado amargor. As três frentes (doce, azeda e amarga) se equilibram com precisão. Nuances de castanha portuguesa, folhas de mate e baunilha. Final médio com retrogosto amadeirado, amargo e ácido.

Ótima belgian pale ale, apesar de não figurar dentre os melhores rótulos da La Trappe.

Detalhes

Degustada em
27/Outubro/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Bruxelas
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Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
19/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
Uma cerveja trapista de primeira qualidade, encorpada, com um tom pouco frutado, lembrando mais tons da floresta, mais amadeirados, de gosto marcante do meio para o final não tão amargo. Teor alcoólico de 7,5%, baixo até. Fica bem melhor em um copo largo, onde a espuma densa e encorpada, que forma um creme delicioso preservando bem o aroma e o gosto, não cai bem numa tulipa estreita e/ou longa.

Detalhes

Degustada em
28/Abril/2012
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Universo dos Vinhos
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
- Aparência: âmbar acobreada translúcida com um pouco de turbidez, creme bege claro de média altura, cremoso e aveludado com média duração e pouco belgian lace.
- Aroma: malte como pão, cereais, aveia e toffe, tudo bem leve; lúpulo cítrico leve; o levedo aparece com leve ácido e azedo; ainda um pouco de damasco e baunilha.
- Sabor: acompanha o aroma com mais intensidade e equilíbrio entre azedo, amargo e ácido bem disfarçados além do adocicado moderado.
- Tato: viscosidade cremosa, carbonatação leve, sensação de álcool muito pequena e final adstringente com média duração.
Boa drinkability, mas não vale tanto o preço como uma La Trappe Quadrupel.

Detalhes

Degustada em
05/Janeiro/2012
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Sinhazinha Liquor Store - Poços de Caldas MG
Preço
34,99
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Coloração âmbar com alta formação de espuma bege e cremoso. Aroma adocicado, remetendo à caramelo, baunilha e um leve floral. Sabor bem fiel ao aroma adicionando um leve amargor e secura no final. Carbonatação alta.

Detalhes

Degustada em
03/Janeiro/2012
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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57 resultados - mostrando 31 - 35
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