La Trappe Isid'or

Cor âmbar com certa turbidez. Espuma bege de média formação e duração cremosa. Aroma de malte, castanhas, álcool e caramelo. Paladar alinhado com o aroma, com personalidade e complexidade. Boa carbonatação e drinkability, com corpo médio/alto. Final doce e retrogosto levemente amargo. Uma explosão de sensações.

Cerveja acobreada, turva, creme bege, alto e de boa duração. Aroma de cereais, caramelo, ameixas secas, banana, leve tempero de especiarias. Na boca repetem-se as sensações do nariz, caramelo, frutas escuras secas, banana caramelizada, açúcar mascavo, alguma especiaria. Cerveja apresentando uma leve sensação sedosa, gostosa. Gostei bastante.

Coloração marrom médio avermelhado, com farto e persistente creme branco, aroma maltado, açucarado, e com notas de frutas secas. No sabor, temos caramelo, ameixas secas, malte, e um bom equilíbrio. Uma autentica trapista!

Servida na tulipa apresentou coloração marrom com espuma bege de boa formação e persistência. No aroma temos tâmaras secas, canela, banana passa, caramelo e ameixa em calda. O sabor segue o aroma, complementado por cravo, figo em calda, pão de mel e açúcar queimado.

Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Acobreada turva.
Creme: Média formação de creme bege, que se desfaz mantendo uma fina camada.
Aroma: Intensamente frutado com ésteres de banana, ameixas e caramelo.
Sabor: Acompanha o aroma, mostrando-se predominantemente frutado e adocicado, com final de baixo amargor, medianamente seco e de retrogosto que traz novamente uma doçura frutada consigo.