La Trappe Isid'or

Aparência: líquido turvo castanho-avermelhado escondido em bela garrafa arrolhada, produz farta e cremosa espuma em copo de conhaque.

Aroma: mel, canela, malte, fermento. Ao esquentar, caramelo e mel.

Sabor: especiarias, caramelo, damasco, frutas secas, canela, leve amargor de cardamomo pisado. Bom corpo.

Enfim, gostei muito.

Líquido de coloração âmbar, cristalino, com carbonatação alta.
Espuma de cor bege, de boa formação, mas de rápida dissipação e de baixa densidade, deixando marcas no copo.
Aroma adocicado, maltado e frutado.
Sabor adocicado, de malte caramelado, com álcool perceptível, baixo amargor e final adocicado também.

Cor âmbar com certa turbidez. Espuma bege de média formação e duração cremosa. Aroma de malte, castanhas, álcool e caramelo. Paladar alinhado com o aroma, com personalidade e complexidade. Boa carbonatação e drinkability, com corpo médio/alto. Final doce e retrogosto levemente amargo. Uma explosão de sensações.

Cerveja acobreada, turva, creme bege, alto e de boa duração. Aroma de cereais, caramelo, ameixas secas, banana, leve tempero de especiarias. Na boca repetem-se as sensações do nariz, caramelo, frutas escuras secas, banana caramelizada, açúcar mascavo, alguma especiaria. Cerveja apresentando uma leve sensação sedosa, gostosa. Gostei bastante.