Apresentou coloração dourada enevoada com espuma branca de grande formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos maracujá, abacaxi, floral, lichia, hortelã, alecrim, pimenta do reino branca, gengibre e raspas de limão. Final seco. Tem corpo médio baixo, carbonatação moderada e sensação refrescante. Muito boa!
Cerveja de coloração amarelo claro, líquido opaco e turvo com espuma cremosa branca de boa formação.
Saison bem condimentada, com sensações de cravo, fermento e frutas amarelas no aroma e também sabor...
Complexa, com o dry hopping do Mosaic conferindo um amargor resinoso residual.
Não é dos meus estilos favoritos mas é uma breja bem produzida!!
Lata muito bonita, aludindo ao clássico de Franz Kafka; servida na tulipa a breja apresentou coloração amarelo palha, enevoado, creme branco de boa formação. O aroma é muito bom, com muitas notas de frutas amarelas (manga, lichia, melão, laranja), leve cítrico, um quê de celeiro, especiarias. Na boca repetem-se as sensações do nariz, mais limão siciliano, mais cravo e o fermento residual típico de cervejas de trigo. O emprego dos lúpulos nesta Saison foi muito bem feito. Muito gostosa. Tomaria litros.
Temperatura de degustação: Oito graus Celsius.
Cor: Amarelo palha turva.
Creme: Média formação de creme branco persistente e que deixa marcas na taça.
Aroma: Especiarias, frutas amarelas com algo de laranja, limão siciliano e manga, malte de trigo.
Sabor: Levemente frutado no início, mas em seguida a sensação de amargor passa a dominar os sentidos, com final mostrando-se ligeiramente adstringente, floral, seco e persistente, trazendo também uma leve acidez consigo.
