Sou um grande apreciador da nossa gaúcha Polar, e nessa versão Bock nao fica devendo nada às demais, pelo contrário, comparando com as populares de mercado é muito melhor. Corpo escuro (de um marrom a um vermelho escuro), espuma razoável que se dissipa rapidamente, sabor leve de café, mais acentuado no doce do caramelo, mas bem equilibrado e sem tornar-se desagradável ao paladar.
Recomendo, dentro da sua faixa de valor sobra muito dentre as demais concorrentes.
Como está frio hoje, decidi degustar a Polar Bock. Cerveja num escuro avermelhado com espuma de boa formacao e media duracao deixando marcas no copo.
No nariz um aroma doce de caramelo
Na boca começa um doce do caramelo e termina num amargo bem curto
cerveja com boa carbonatacao
Não parece ser uma bock, quanto mais quente fica, maior a percepção do álcool
Refiz em 30/06/2013 a avaliação com uma nova amostra e acredito que a minha opinião mudou bastante.
Safra de 2013, com 6,5% de teor alcoólico. Com coloração escura, tendendo ao avermelhado, formou um creme denso de médio porte e de baixa duração. No aroma encontrei caramelo e café com intensidade moderada.
No sabor a predominância do caramelo é indiscutível, porém notei traços de café, torrefação, que na minha opinião estão misturados de uma maneira e proporção que torna o gosto pouco enjoativo e uma drinkability superior às bocks concorrentes.
Legal, ótima cerveja pra beber assistindo um futebol.
Cerveja sazonal no mercado do sul do Brasil, com consumo no inverno. É uma cerveja que esquenta nos dias frios da região sul. Teor alcoólico de 6,5%(safra 2013). Sua cor avermelhada e sua espuma é em abundância de média duração. No aroma é perceptível um malte adocicado (caramelo). Cerveja levemente cremosa que contém uma perfeita combinação nos sabores restando um leve amargor no final da degustação.
