O trailer que o leitor assiste acima faz parte do documentário Cerveja Falada, da produtora Exato Segundo. Tem como personagem principal o mestre Rupprecht Loeffler, 93 anos de idade, que comanda há muitas décadas a Cervejaria Canoinhense, no interior de Santa Catarina.
A microcervejaria, ao que tudo indica, é a mais antiga em funcionamento no Brasil. Ali, o termo “artesanal” chega ao paroxismo; “Seu” Ruppecht usa os maquinários que seu pai trouxe da Alemanha no final do século 19. Apenas a existência da Canoinhense — que produz os rótulos Nó de Pinho, Mocinha, Jahu e Malzebier — é uma aula viva de história da cerveja no país.
No dia 27 de outubro acontecerá a pré-estreia do curta-metragem de 15 minutos em Florianópolis/SC, no Paradigma Cine Arte. Pra não perder!
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